Es la solución para obtener un producto de caramelo sin todas las molestias.
Sun Caramel Cas
Producto recubierto de caramelo. El color del caramelo no penetra en el producto.
Sun Caramel Cas
Referencias
SUN CARAMEL CAS
- Se pueden producir de una forma sencilla productos de apariencia natural. Los productos terminados tienen una larga vida útil. El color del caramelo no penetra en el producto, desaparece durante la cocción permaneciendo el color y el líquido en el envase final ya es historia.
Aplicaciones: - Productos cocidos
- Jamón cocido y productos de jamón cocido
- Productos avícolas
- Queso procesado
Disponibilidad: - Tripa enrollada en bobina
- Tripas plisadas
- Piezas cortadas
- FW (ancho plano) desde 42.5 a 400 mm
- Film plano para aplicaciones en TSA o TSCA
- Altamente retráctil
- No retráctil (productos formados)
- Transparente ó en colores estándar
- Diferentes caramelos
Utilización / Proceso: - Listo para embutir
- Embutición en seco, sin remojar previamente
- Sobreembutición: del 6 al 10 %
Ventajas: - Manejo sencillo y límpio
- Sin pérdida de peso
- Sin líquido en el envase final
- Mayor vida útil
- Apariencia natural
- Sin penetración del color
Información técnica
SUN CARAMEL CAS
Aplicaciones:
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Disponibilidad:
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Utilización / Proceso:
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Ventajas:
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Documentación