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FERRITE, US

Sistemas de descongelación y cocción por microondas.

MICRO ONDAS FCI: MIP6

Con una larga experiencia de muchos años FERRITE ha instalado sistemas de descongelación por microondas de 915Mhz. (para carne o pescado en continuo o por lotes) Ahora FERRITE presenta un nuevo sistema de “batches”, que combina las ventajas de ambos sistemas.

1.- Espacio reducido.

2.- Conformidad con las normas nacionales concernientes a las emisiones 915 Mhz.

3.- Gran capacidad productiva: (hasta 5500kg/h).

4.- Flexibilidad y polivalencia (facilidad para el cambio frecuente de productos).

5.- Limpieza cómoda y rápida.

EL PRINCIPIO: La cavidad donde los productos son expuestos a las microondas, tiene una entrada y una salida. Cada puerta es estanca a las ondas gracias a un triple sistema de juntas. Éste sistema permite un funcionamiento semi-continuo de la instalación.

Estos aparatos poseen una gama completa, por lotes de 40 kW o 75 kW y de túneles de 80 kW a 320 kW, desde 500 Kg/hora a más de 7000 Kg/hora de producto tratado.

Cada empresa puede encontrar un aparato adaptado a su aplicación y a sus condiciones específicas y así beneficiarse de las ventajas de la descongelación por microondas:

1.- Rapidez en la descongelación: Pocos minutos por cada 100 kg de producto.

2.- Pocas pérdidas de producto.

3.- Eliminación de la proliferación bacteriana.

4.- Respeto de las texturas originales del producto.

5.- Homogeneidad en la descongelación (+/- 1,5ºC)

FERRITE CO. INC.

24 Flagstone Drive, Hudson, NH 03051 U.S.A

Tel: + 1 603 881 5234 – Fax: +1 603 595 7333